אביזרי אפייה

5 קג  בדלי

מערוך עץ KAISER

ג'לטין דגים 1 קג פרווה

1 קג ג'לטין בקר - פרווה

30 * 40 סמ 1000 יח באריזה

מערוך 25 ס"מ אדום KAISER

מטרפה 30 ס"מ PROF PLUS מבית WMF

שימו לב! המוצר נטול גלוטן :-)

משטח סיליקון לרידוד ואפיה בעל אפקט נון סטיק - LURCH

סט זילוף וקישוט לעוגות עם 58 חלקים מבית MINIMAXX

30 דפים אכילים בגודל A4 למדפסת דפי סוכר תוצרת: גילרו עלמה

הכיתוב על הנייר עשוי להשתנות מפעם לפעם! גודל הנייר כ- 30*38 ס"מ.

100 מגשים פס זהב דק (אינגליש) צבע זהב + שוליים מידות: 14*35 ס"מ

100 מגשים פס זהב דק (אינגליש) צבע זהב + שוליים מידות: 14*40 ס"מ

מכשיר להכנת עוגיות מקום ל13 עוגיות ב-4 צורות שונות מבית BENATON

הכיתוב על הנייר עשוי להשתנות מפעם לפעם! גודל הנייר כ- 30*38 ס"מ.

הכיתוב על הנייר עשוי להשתנות מפעם לפעם! גודל הנייר כ- 30*38 ס"מ.

נייר פרגמנט מעוטר דמקה בצבע אדום להגשה מידות: 30/40 סמ ארוז 1000 יח'

נייר פרגמנט מעוטר LOVE ורוד על לבן להגשה מידות: 30/40 סמ ארוז 1000 יח'

נייר פרגמנט מעוטר LOVE ורוד על חום להגשה מידות: 30/40 סמ ארוז 1000 יח'

נייר פרגמנט מעוטר LOVE אדום על לבן להגשה מידות: 30/40 סמ ארוז 1000 יח'

נייר פרגמנט מעוטר LOVE אדום על חום להגשה מידות: 30/40 סמ ארוז 1000 יח'

נייר פרגמנט מעוטר חמסה וברכות כחול על לבן להגשה מידות: 30/40 סמ ארוז 1000 יח'

# עמיד על קצפת # עמיד בקירור # נוח לרידוד # כשר פרווה בד"ץ העדה החרדית ירושלים

טפטפות לסירופ ולרטבים לנעיצה בקינוחים אישיים, קוקטיילים או בסופגניות. תכולה: 0.5 מל. 500 יחידות באריזה.

צלחת מסתובבת לקישוט עוגות, מסתובבת בקלות- נוחה מאוד לעבודה. בעלת מעצור בלחיצה, לעצירת סיבוב הצלחת לנוחות העבודה, וסימון מידות (קוטר). קוטר 30.5 ס"מ. גובה 8.5 ס"מ.

שם המוצר: שוקולד לבן שם היצרן: קליבו Callebaut משקל אריזה: 2.5 ק”ג קוטר המטבע: כ-1.3 ס”מ מתאים במיוחד ל: הכנת גנאש, מוס, קרמים וטמפרור שוקולד חלבי, OU מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן

שם המוצר: שוקולד חלב 33% שם היצרן: קליבו Callebaut משקל אריזה: 2.5 ק”ג קוטר המטבע: כ-1.3 ס”מ מתאים במיוחד ל: הכנת גנאש, מוס, קרמים וטמפרור שוקולד חלבי, OU מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן

סטנד תצוגה ל-3 עוגות או קינוחים שונים. הופך שולחנות מעוצבים למקצועיים ומרשימים יותר וכל אירוע למיוחד. קוטר כל משטח כ-28 סמ. אורך בסיס 46 סמ. גובה בסיס 4 סמ. גובה קומות משטחים: 33 / 20 / 10 סמ. צבע - לבן. עשוי פלסטיק.

שם המוצר: שוקולד מריר 54.5% שם היצרן: קליבו Callebaut משקל אריזה: 2.5 ק"ג קוטר המטבע: כ-1.3 ס”מ מתאים במיוחד ל: הכנת גנאש, מוס, קרמים וטמפרור שוקולד חלבי, OU מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן

שם המוצר: שוקולד מריר 70.5% שם היצרן: קליבו Callebaut משקל אריזה: 2.5 ק"ג קוטר המטבע: כ-1.3 ס”מ מתאים במיוחד ל: הכנת גנאש, מוס, קרמים וטמפרור שוקולד חלבי, OU מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן

CMC הוא קרבוקסי מטיל צלולוז. נגזרת של צלולוז הנוצר ע"י ריאקציה עם חומצה. CMC משמש כחומר מסמיך. דומה בתכונותיו לקסנתן: יוצר סמיכות חזקה, במרקם רך ללא ג'ל. עמיד בהקפאה והפשרה. עמיד בחימום. אינו דורש חימום לצורך המסתו. אינו מושפע מ PH, מלחים וכהלים.

לקקן סיליקון משולב מד חום, למדידת טמפרטורת האוכל גם בזמן בישול. טווח מדידה מ 30- מעלות ועד 300 מעלות. מצויין לטמפרור שוקולד, ניתן להניח את הכף בתוך סיר שוקולד ולהפעיל את חיישן הטמפרטורה. מתאים גם למדידת ריבות, קצפות וקרמים. צג דיגיטלי לנוחות מרבית, רמ

שם המוצר: שוקולד מריר 55% שם היצרן: לובקה Lubeca משקל אריזה: 2.5 ק"ג קוטר המטבע: כ-1.2 ס”מ מתאים במיוחד ל: שימוש כללי- פרלינים, גנאש, בלילות לעוגה ועוד פרווה, אישור רבנות מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן *אין החלפה או

שם המוצר: שוקולד לבן 29% שם היצרן: לובקה Lubeca משקל אריזה: 2.5 ק"ג קוטר המטבע: כ-1.2 ס”מ מתאים במיוחד ל: שימוש כללי- פרלינים, גנאש, בלילות לעוגה ועוד חלבי, אישור רבנות מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן *אין החלפה או ה

שם המוצר: שוקולד חלב 35% שם היצרן: לובקה Lubeca משקל אריזה: 2.5 ק"ג קוטר המטבע: כ-1.2 ס”מ מתאים במיוחד ל: שימוש כללי- פרלינים, גנאש, בלילות לעוגה ועוד חלבי, אישור רבנות מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן *אין החלפה או ה

שם המוצר: שוקולד מריר 80% שם היצרן: קליבו Callebaut משקל אריזה: 2.5 קילו קוטר המטבע: כ-1.3 ס”מ מתאים במיוחד ל: שימוש כללי- הכנת גנאש, מוס, קרמים, טמפרור שוקולד וכו' חלבי, OU מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: כן *אין החל

שם המוצר: שוקולד מריר 70% שם היצרן: לובקה Lubeca משקל אריזה: 2.5 ק"ג קוטר המטבע: כ-1.2 ס”מ מתאים במיוחד ל: שימוש כללי- פרלינים, גנאש, בלילות לעוגה ועוד פרווה, אישור רבנות מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: לא, הוא מגיע באריזה

שם המוצר: שוקולד מריר 85% שם היצרן: לובקה Lubeca משקל אריזה: 2.5 ק"ג קוטר המטבע: כ-1.2 ס”מ מתאים במיוחד ל: אלה שאוהבים את המריר בשוקולד המריר שלהם פרווה, אישור רבנות מופיע על גבי האריזה המקורית האם המוצר מגיע באריזה המקורית: לרוב כן, לעיתים באריזה ש